Le Centre national pour la coopération au développement (CNCD) et Lire et Ecrire se sont mis à table pour mijoter un livre de cuisine, « Simple comme poulet ». Sa particularité – en plus de proposer de gourmandes idées issues du monde entier – est d'avoir été concocté dans des ateliers d'écriture, par des apprenants de Lire et Ecrire. Vendu au prix de 10 euros, les bénéfices de la vente de « Simple comme poulet » iront à l'opération 11.11.11 qui, en 2007, a pour slogan « 50 millions de paysans disparaissent chaque année! On continue ? ».